お品書き

石垣牛と特選和牛を軸に、島の素材を活かした一皿を。

表示価格はすべて税込です。

17:00〜23:00（L.O. 22:30）／アラカルトは終日ご注文いただけます

※ ディナータイムはお一人様ワンドリンク制でございます

盛り合わせ

USHIGAKI No.3¥7,8001-2人前

USHIGAKI No.5¥12,8002-3人前

USHIGAKI No.7¥17,8003-4人前

USHIGAKI No.10¥28,8003-4人前

コース

5点盛りコース

¥7,800

7点盛りコース

¥9,800

10点盛りコース

¥11,800

石垣牛

石垣牛特上フィレ

ISHIGAKI FILET

¥8,380

石垣牛特上サーロイン

ISHIGAKI SIRLOIN

¥6,480

石垣牛特上ロース（リブ）

ISHIGAKI LOIN

¥2,980

石垣牛特上カルビ

ISHIGAKI KARUBI

¥2,280

石垣牛ランプ

ISHIGAKI RUMP

¥2,280

石垣牛赤身

ISHIGAKI AKAMI

¥2,080

特選和牛

特選和牛シャトーブリアン

WAGYU CHATEAUBRIAND

¥7,680

特選和牛サーロイン

WAGYU SIRLOIN

¥5,480

特選和牛塩タン

数量限定

¥3,680

特選和牛ハラミ

WAGYU HARAMI

¥3,280

特選和牛焼きしゃぶロース

WAGYU LOIN

¥3,280

特選和牛ミスジ

WAGYU MISUJI

¥3,180

特選和牛ロース

WAGYU LOIN

¥2,680

和牛ロース

WAGYU LOIN

¥2,200

和牛ランプ

WAGYU RUMP

¥2,080

和牛薄切り赤身

WAGYU AKAMI

¥2,080

特選和牛カルビ

WAGYU KARUBI

¥1,980

上ハラミ

JO HARAMI

¥1,980

上塩タン

JO SHIO-TAN

¥1,780

ホルモン

和牛つらみ

TSURAMI

¥1,280

和牛あかせん

AKASEN

¥1,080

和牛てっちゃん

TECCHAN

¥880

和牛ミノ

MINO

¥880

ソーセージ

SAUSAGE

¥680

食べ比べ

特上フィレ食べ比べ

FILET TASTING

¥8,030

特上ロース食べ比べ

LOIN TASTING

¥2,830

ランプ食べ比べ

RUMP TASTING

¥2,180

特上カルビ食べ比べ

KARUBI TASTING

¥2,130

サイドメニュー

シーザーサラダ

CAESAR SALAD

¥1,480

USHIGAKIサラダ

SALAD

¥1,380

チョレギサラダ

CHOREGI SALAD

¥1,380

キムチ盛り合わせ

KIMCHI

¥1,280

ナムル盛り合わせ

NAMUL

¥1,080

USHIGAKIキムチ

KIMCHI

¥980

島豆腐の韓国風冷奴

TOFU

¥880

オイキムチ

OI-KIMCHI

¥680

カクテキ

KAKUTEKI

¥680

焼き野菜

GRILLED VEGETABLES

¥680

牛脂ニンニク

GARLIC

¥580

サンチュ

SANCHU

¥550

スープ

カルビスープ

KARUBI SOUP

¥1,280

USHIGAKI もずくスープ

MOZUKU SOUP

¥680

USHIGAKI あーさースープ

AASA SOUP

¥680

ご飯・麺

冷やしシークワーサーそば

COLD SOBA

¥1,500

牛汁麺

GYUJIRU MEN

¥1,300

石焼きビビンバ

BIBIMBAP

¥1,080

ねぎ飯

NEGI MESHI

¥700

ライス

RICE

¥200

トッピング

ねぎ塩

¥300

国産生ニンニク

¥300

辛味あんだんすー

¥200

レモン

¥200

おろしシークワーサーポン酢

¥200

デザート

フルーツ盛り中

FRUIT

¥1,280

フルーツ盛り小

FRUIT

¥780

ブルーシールシークワーサー

BLUE SEAL

¥430

ブルーシールバニラ

BLUE SEAL

¥430

ブルーシールブルーウェーブ

BLUE SEAL

¥430

ブルーシール塩ちんすこう

BLUE SEAL

¥430

11:00〜14:00（L.O. 13:30）／アラカルトもご注文いただけます

※ 肉まぶし（並・W）は数量限定・1日あわせて15食です

ランチメニュー

USHIGAKI定食 B

SET B

¥7,800

肉まぶし W

NIKU MABUSHI W

¥4,800

USHIGAKI定食 A

SET A

¥3,500

肉まぶし

NIKU MABUSHI

¥3,500

石垣牛カレー

ISHIGAKI BEEF CURRY

¥1,380

石垣牛焼肉丼

ISHIGAKI BEEF BOWL

¥1,280

冷やしシークワーサーそば

COLD SOBA

¥980

キッズメニュー

オムライスプレート

KIDS OMURICE

¥500

カレープレート

KIDS CURRY

¥500

石垣島の地酒・泡盛から、和牛に合うワイン・シャンパンまで

生ビール・ハイボール

オリオンドラフト（ジョッキ）

¥700

オリオンドラフト（グラス）

¥600

角ハイボール

¥600

八重泉バレルハイボール

¥900

黒ウーロンハイ

¥700

ウーロンハイ

¥600

さんぴんハイ

¥600

うっちんハイ

¥600

泡盛・島の地酒

八重泉

¥700

請福

¥700

白百合

¥700

於茂登

¥700

玉の露

¥700

宮ノ鶴

¥700

請福柚子

¥700

請福パッション

¥700

請福梅酒

¥700

サワー

レモンサワー

¥600

まるごとレモンサワー

¥700

ゲンキクールサワー

¥600

ワッタ生絞りパイン

¥700

ワッタ生絞りシークワーサー

¥700

ワッタパッションフルーツサワー

¥700

黒糖レモネードサワー

¥700

黒糖パインネードサワー

¥700

茉莉花

¥700

ソフトドリンク

黒ウーロン茶

¥600

ウーロン茶

¥500

さんぴん茶

¥500

うっちん茶

¥500

パインジュース

¥500

マンゴージュース

¥500

コーラ

¥500

ジンジャーエール

¥500

ノンアルコールビール

¥500

黒糖レモネード

¥600

黒糖パインネード

¥600

シャンパン（ボトル）

モエ・アンペリアル

¥15,000

ヴーヴ・クリコ・ブリュット

¥18,000

ドン・ペリニヨン白

¥75,000

スパークリングワイン（ボトル）

フレシネエックスX

¥6,000

1+1=3 ブルット・ナトゥーレレセルバ

¥7,000

白ワイン（ボトル）

689 シャルドネ

¥6,000

シャブリジェンヌシャブリラ・ピエレレ

¥7,000

赤ワイン（ボトル）

カーニヴォカベルネ

¥5,500

689 ピノ・ノワール

¥6,000

689 ナパバレー・レッド（カリフォルニア）

¥7,000

オルミガスマルベック・テロワールヴェレ・デ・ウコ（アルゼンチン）

¥7,500

ケンダル・ジャクソングランドRV カベルネ・ソーヴィニヨン（カリフォルニア）

¥15,000